|
Consulenza HACCP
su tutto il territorio Nazionale
Attenzione i Nostri servizi sono aggiornati
all'emergenza covid 19
 Gruppo MCS
è in grado di assistervi con un servizio
completo in tema di sicurezza alimentare, mettendovi in
grado di iniziare la vostra attività velocemente oppure
di aggiornare i Vostri documenti se l'attività è già avviata fornendovi:
-
Manuale HACCP per
la tipologia di attività e personalizzato per la Vostra
Azienda
-
Formazione del personale, di
base o come aggiornamento periodico obbligatorio, con
rilascio di attestati HACCP individuali per ciascun
lavoratore. Corsi in videoconferenza comodi e veloci
clicca qui
-
Controlli
periodici con tamponi ed analisi di laboratorio
-
Assistenza
e supporto
 Gli adempimenti per l'autocontrollo dell'igiene alimentare HACCP
si possono sintetizzare quindi innanzitutto nella attenta
valutazione dei rischi, nello studio ed applicazione continua
del sistema attraverso il manuale HACCP.
Perchè l'intero sistema possa funzionare, è necessario ed
obbligatorio che il personale addetto alla somministrazione
o manipolazione di alimenti e bevande riceva una adeguata
formazione, in parte di tipo generale sull'importanza
della sicurezza e igiene alimentare e sui principi fondamentali
su cui si basa ogni sistema di autocontrollo, e in parte
specifica, basata sulle attività tipiche normalmente svolte
durante il lavoro, ciascuno nelle proprie mansioni.
Cosa aspetti contattaci ora
06.77.59.17.54
Quali sono le sanzioni in caso di violazioni in materia di HACCP?
Proprio perché la sicurezza e l'igiene alimentare sono così
importanti e garantite, il rispetto delle regole è oggetto
di severi
e frequenti controlli da parte della Autorità
competenti, con sanzioni
piuttosto pesanti, anche solo per la mera
violazione, senza che da ciò siano derivate delle
conseguenze dannose per alcuno.
la mancanza di un sistema di autocontrollo efficace, può
esporre il titolare di un'attività ad una sanzione che
parte da
1000 e può arrivare fino a 6000 Euro. Nei casi più
gravi, può essere disposta anche la chiusura
o la limitazione dell'attività, e in caso di danni
a terzi (es. intossicazione di uno o più clienti),
il titolare andrebbe incontro anche a tutte le conseguenze civili
e penali del caso.
Per ulteriori info contattateci senza impegno preventivi gratuiti haccp@gruppomcs.net
|
|
